Tuesday, June 10, 2008

كيك الموز

كيك الموز
يتكون من الموز و الدقيق و البيض و الفانيلا و البيكينج بودر و البيكينج صودا و الزيت
المقادير
2كوب و ربع دقيق
كوب و ربع سكر
4 حبات من الموز
نصف كوب سمن نباتي
بيضتان
4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الفانيلا
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح
30 جم من الزبدة
الطريقة
يقشر الموز ثم يهرس بواسطة الشوكة حتى يصبح ناعماً يسخن الفرن لدرجة 375 درجة مئوية و تدهن الصينية بالزبد ينخل الدقيق ثم يضاف إليه السكر و الملح و البيكنج بودر و البيكنج صودا يضاف البيض و السمن و يخفق المزيج
يضاف الموز و يخلط الخليط جيداً حتى يصبح مزيجاً متجانساً يوضع المزيج في الصينية ثم يوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة

Tuesday, May 6, 2008

سلطة الزيتون


المقادير

اربع حبات خيار كبير الحجم مقطع مكعبات صغيره

حبتين جزر مقطع مكعبات صغيره

حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره

كوب زيتون شرائح اخضر

كوب زيتون شرائح اسود

عصير ليمونه

القليل من الملح

زيت زيتون

خس مقطع شرائح رقيقه (حسب الرغبه


الطريقة


اخلطي جميع المقادير و تبلي بالليمون والملح و الزيت و قدميها .

Tuesday, April 22, 2008

فيليه السمك

المقادير:
قطع سمك فيليه مخليه من الشوك والجلد ترص في صينية مدهونه زيت ويرص عليها بصل شرائح و1/2فنجان ماءو3م ص عصير ليمون وتخبز في الفرن لمدة 20 د ارفعي السمك في صحن واحتفظي بالسائل الناتج عنه
مقادير الصلصة:
فلفلة حمراء مفرومة 3م ص زبدة+1م ص زيت -1م ك ك***ة مفرومة- 2م ص دقيق -مكعب ماجي تسيح الزبدة مع الزيت ثم يضاف الفلفل ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف له الدقيق وقلبي حتى تظهر فقاقيع ثمنرفعه عن النار ونضيف السائل الناتج عن السمك ومكعب الماجي ويعاد على النار حتي يغلي ويضاف له الك***ة ثم يصب على السمك في صحن التقديم